Dziś w mojej miejscowości tj Ustrzyki
Dolne odbył się coroczna już impreza - Ustrzycka Wigilia.
Panie z Kół Gospodyń Wiejskich
Bieszczad prezentowały swoje potrawy Wigilijne tradycyjne i bardzo
smaczne -kosztowałam:)
Odbył się także jarmark ozdób
świątecznych robionych własnoręcznie prze uzdolnionych mieszkańców .
Było bardzo smacznie ,spotkałam wiele
cudownych potraw ,które bardzo mnie zainspirowały.
Co podpatrzyłam :)
Sandacz faszerowany jajkami .Pieczony zawinięty w słoninę .
Farsz to siekane jajka ,chrzan ,natka pietruszki ,namoczona bułka,przyprawy .
Ta potrawa wystawiona została przez gospodynie z Jałowego
Na tym stole stało wiele wspaniałych tradycyjnych potraw ,swojski chleb z siemiem lnianym ,ciastka amoniaczki ,karp smażony ,pierogi ,uszka i
gołąbki z tartymi ziemniakami z dodatkiem podsmażonego boczku i kiełbasy a wersja wigilijna z grzybami .
Na stoisku Pań z KGW Babiniec zobaczyłam urocze kulki obtoczone w maku :)
Po rozmowie z autorka tego dania , dowiedziałam się ,że są to bułeczki drożdżowe obtaczane w maku z bakaliami i miodem .Ważne jest aby w maku obtaczać gorące jeszcze bułeczki .
Nazwa tej potrawy to Pampuchy z makiem
Na każdym stole tradycyjnie znajdował się karp w galarecie
Stoły prezentowały się wspaniale ozdobione były stroikami ozdobami robionymi ręcznie .
i na koniec moje ulubione stoiska z Bieszczadzkimi Aniołami ach .. zakupy zrobiłam w moim domku zamieszkały kolejne anioły
To już koniec mojej relacji ,zapraszam w Bieszczady . Życzę zdrowych wesołych Świąt i nieskończonych inspiracji kulinarnych na Wigilijnym stole .
Ewa Sidor
www.MojaKuchniaMalutka.blogspot.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz